バノック 〜炭焼きパン〜

  • 小麦粉:2カップ
  • ベーキングパウダー:小さじ2
  • 砂糖:大さじ2
  • 塩:小さじ1/4
  • ミルクパウダー:大さじ3
  • バター:大さじ4

【作り方】

  1. 上記材料をボウル等で混ぜ合わせる
  2. ジップロックに移し、水を加えながら練って耳たぶ程度の固さにする
  3. 棒状の物に巻き付け、弱火で40分ほど全体を焼く
  4. 適度に色が付いたら出来上がり

中華風ソース

  • しょうが:1/2個
  • にんにく:1片
  • 豆板醤:小さじ1
  • ねぎ:適量(みじん切り)
  • ひき肉:適量
  • 砂糖:小さじ1/2
  • しょう油:小さじ1/2
  • 酒:小さじ1/2
  • 酢:小さじ1/2

上記を混ぜ合わせ、ボウルやシェラカップで温める

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  • 焼きナス

サムゲタン 〜ダッチオーブン〜

(4人分)

  • 鶏のもみじ(冷凍可):250g
  • 手羽餃子:8本
  • サムゲタンスープ:2パック
  • じゃがいも:3個(皮付きで大きめに)
  • にんじん:1本(乱切り)
  • ごぼう:1本(乱切り)
  • しいたけ:3個(半分に切る)
  • 白菜:1/4個
  • 水:350ml

【作り方】

  1. 鶏のもみじと水を40分ほど茹でる
  2. 鶏のもみじを取り上げる
  3. サムゲタンスープを入れる
  4. 根菜→しいたけ→白菜→手羽餃子の順に入れる※手羽餃子が煮崩れしないよう上に置く
  5. 15分煮込んだら完成